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Legumes Para Assar Na Churrasqueira
Introdução
O churrasco é uma das refeições mais populares do Brasil. Geralmente, é associado a carnes, mas os legumes também podem ser uma ótima opção para este tipo de evento. Assar legumes na churrasqueira é uma forma de deixá-los mais saborosos e suculentos, além de ser uma opção mais saudável.
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Ingredientes
Os legumes que podem ser assados na churrasqueira são variados. Alguns dos mais populares são:
- Abobrinha
- Berinjela
- Cebola
- Cenoura
- Milho
- Pimentão
- Tomate
- Cogumelos
- Batata
- Legumes mistos
Modo de Preparo
O modo de preparo de legumes assados na churrasqueira é simples. Basta lavar os legumes e cortá-los em pedaços do tamanho desejado. Em seguida, tempere os legumes com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência.
Para assar os legumes, aqueça a churrasqueira em fogo médio. Coloque os legumes na grelha e deixe assar por cerca de 10 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos e dourados.
Dicas
- Para evitar que os legumes grudem na grelha, unte-a com azeite ou óleo antes de colocar os legumes.
- Se os legumes forem grandes, pode ser necessário cortá-los ao meio para que cozinhem por igual.
- Tempere os legumes com antecedência para que eles absorvam o sabor dos temperos.
- Se quiser, você pode marinar os legumes em uma mistura de azeite, vinagre, alho, orégano e sal.
Receitas
A seguir, algumas receitas de legumes assados na churrasqueira:
Legumes mistos
Ingredientes:
- 1 abobrinha
- 1 berinjela
- 1 cebola
- 1 cenoura
- 1 pimentão
- 1 tomate
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
Modo de Preparo:
- Lave os legumes e corte-os em pedaços do tamanho desejado.
- Tempere os legumes com sal, pimenta e azeite.
- Coloque os legumes na grelha e deixe assar por cerca de 10 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos e dourados.
Cebola caramelizada
Ingredientes:
- 1 cebola grande
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
Modo de Preparo:
- Corte a cebola em fatias finas.
- Em uma tigela, misture o açúcar, o vinagre, o sal, a pimenta e o azeite.
- Adicione a cebola à mistura e misture bem.
- Coloque a cebola na grelha e deixe assar por cerca de 20 minutos, ou até que esteja caramelizada.
Cogumelos grelhados
Ingredientes:
- 1 pacote de cogumelos frescos
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
Modo de Preparo:
- Lave os cogumelos e corte-os em fatias finas.
- Tempere os cogumelos com sal, pimenta e azeite.
- Coloque os cogumelos na grelha e deixe assar por cerca de 10 minutos, ou até que estejam cozidos e dourados.
Conclusão
Assar legumes na churrasqueira é uma ótima forma de deixar os legumes mais saborosos e suculentos, além de ser uma opção mais saudável. Experimente estas receitas e surpreenda seus convidados!
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Legumes Para Assar Na Churrasqueira. WebAdicione os legumes à tigela e misture bem. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 20 minutos ou até 2 horas. Adicione os vegetais mais densos primeiro,. WebComo assar verduras na churrasqueira de fogão rápido em poucos minutos. Churrasqueira de Fogão Multiflon:👇https://tinyurl.com/Churrasqueiradefogao 15 Recei…
Vegetarianos, este vídeo é para vocês, e também pode fazer muito sucesso até mesmo entre os carnívoros. O chef Dalton Rangel dá dicas incríveis para quem adora churrasco, mas aquele feito apenas com vegetais. A receita é muito prática, econômica e rende bastante, hein?
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